Casca de banana: uma possível fonte de infecção no tratamento de fissuras mamilares

Abstract

Objective

the objective of the present investigation is to study the microbiology of banana peel being sold in the city of Rio de Janeiro, in an attempt to determine the possibility that the peel may represent a source of infection for women who use it to treat nipple fissures.

Methods

the following microorganisms were studied in 20 banana peel samples: mesophiles, total coliforms, fecal coliforms, Pseudomonas aeruginosa, lipolytic and proteolytic microorganisms, molds and yeasts, lactic bacteria, and coagulase-positive staphylococcus.

Results

the microbiological analyses revealed the occurrence of several typical groups of microorganisms, with the following distribution of positive results being detected in banana peel samples: mesophiles, 100%; total coliforms, 20%; coagulase-positive staphylococcus, 25%; molds and yeasts, 30%; proteolytic microorganisms, 70%; lipolytic microorganisms, 30%, and lactic bacteria, 95%. Fecal coliforms and Pseudomonas aeruginosa were not isolated.

Conclusion

the results show the presence of potentially pathogenic microorganisms in levels which could compromise the microbiological quality of the banana peel. Its use for the treatment of nipple fissures can initiate an infectious process.

Resumen

Objetivo

o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a microbiota da casca de banana prata, comercializada na cidade do Rio de Janeiro, tentando correlacioná-la com a possibilidade de que seja uma fonte de infecção para a mulher que a utiliza como terapia para fissuras mamilares.

Métodos

foram estudados, em 20 amostras de casca de banana, os seguintes microrganismos: mesófilos, coliformes totais, coliformes fecais, Pseudomonas aeruginosa, lipolíticos, proteolíticos, bolores e leveduras, bactérias lácticas e estafilococos coagulase-positiva.

Resultados

as análises microbiológicas revelaram a ocorrência de diversos grupos clássicos de microrganismos. A distribuição percentual dos resultados positivos nas amostras de casca de banana, em função das contagens, foram: mesófilos, 100%; coliformes totais, 20%; estafilococos coagulase-positiva, 25%; bolores e leveduras, 30%; proteolíticos, 70%; lipolíticos, 30% e bactérias lácticas, 95%. Coliformes fecais e Pseudomonas aeruginosa não foram isolados.

Conclusão

a avaliação conjunta dos resultados revela a presençade microrganismos potencialmente patogênicos em níveis capazesde comprometer a qualidade microbiológica da casca de banana.A sua aplicação sobre fissuras mamilares para o tratamento destaspode favorecer o início de um processo infeccioso.