Jornal de Pediatria Jornal de Pediatria
J Pediatr (Rio J)2018;94:207-15 DOI: 10.1016/j.jpedp.2017.09.030
Artigo Original
Vitamin A nutritional status in high‐ and low‐income postpartum women and its effect on colostrum and the requirements of the term newborn
Estado nutricional de vitamina A de puérperas de alta e baixa renda e seu efeito sobre o colostro e a necessidade do recém‐nascido a termo
Cristiane Santos Sânzio Gurgela,, , Evellyn C. Griloa, Larissa Q. Liraa, Débora G.F. Assunçãob, Priscila G. Oliveirab, Larisse R.M. de Melob, Silvia V. de Medeirosb, Luanna C. Pessanhab, Roberto Dimensteina, Clélia O. Lyrab
a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Programa de Pós‐Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular, Natal, RN, Brasil
b Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Curso de Nutrição, Natal, RN, Brasil
Recebido 29 Novembro 2016, Aceitaram 12 Abril 2017
Resumo
Objetivo

Avaliar o estado nutricional de vitamina A no soro e colostro de puérperas com diferentes condições de renda, comparando os níveis de retinol fornecido através do colostro coma necessidade de vitamina A do recém-nascido.

Métodos

Estudo transversal com 424 mulheres pós-parto. A ingestão de vitamina A dietética pelas mães foi estimada através de um questionário de frequência do consumo alimentar. Os níveis retinol no soro e colostro foram quantificados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Concentrações de retinol <20 μg/dL no soro foram indicativas de vitamin A deficiency. Os níveis de vitamina A fornecidas pelo colostro < 400 μg/RAE/dia foram considerados insuficientespara os recém-nascidos a termo.

Resultados

A ingestão média de vitamina A das mães durante a gravidez foi de 872,2 ± 639,2 μgRAE/dia em mulheres de baixa renda e 1169,2 ± 695,2 μgRAE/dia em mulheresde alta renda (p < 0,005). A prevalência de vitamin A deficiency foi de 6,9% (n = 18) no grupo de baixa renda e de 3,7% (n = 6) no grupo de alta renda. A estimativa dos valores médios de ingestão de retinol por lactentes de mães de baixa e alta renda foi de 343,3 μg/RAE/dia (85,8%AI) e 427,2 μg/RAE/dia (106,8% AI), respectivamente.

Conclusões

A vitamin A deficiency no soro foi prevalente em ambas as populações, entretanto, recém-nascidos de mães de baixa renda foram mais propensos a receberem níveis inferiores de retinol no colostro em comparação com recém-nascidos de mães de alta renda.

Abstract
Objective

To evaluate the vitamin A status in serum and colostrum of postpartum women with different socioeconomic status, comparing the colostrum retinol supply with the vitamin A requirement of the newborn.

Methods

Cross-sectional study conducted with 424 postpartum women. Vitamin A maternal dietary intake was estimated using a food frequency questionnaire. Colostrum and serum retinol levels were measured by high performance liquid chromatography (HPLC). Serum retinol concentrations <20 μg/dL were indicative of vitamin A deficiency (VAD). Vitamin A levels provided by colostrum <400 μgRAE/day were considered as insufficient for term newborns.

Results

The mean maternal vitamin A intake during pregnancy was 872.2 ± 639.2 μgRAE/day in low-income women and 1169.2 ± 695.2 μgRAE/day for high-income women (p < 0.005). The prevalence of vitamin A deficiency was 6.9% (n = 18) in the low-income group and 3.7% (n = 6) in the high-income group. The estimated mean retinol intake by infants of the high- and low-income mothers were 343.3 μgRAE/day (85.8% AI) and 427.2 μgRAE/day (106.8% AI), respectively.

Conclusions

Serum vitamin A deficiency was considered a mild public health problem in both populations; however, newborns of low‐income women were more likely to receive lower retinol levels through colostrum when compared with newborns of high‐income mothers.

Keywords
Vitamin A, Colostrum, Postpartum women, High‐income, Low‐income, Newborn
Palavras‐chave
Vitamina A, Colostro, Pós‐parto, Alta renda, Baixa renda, Recém‐nascido
J Pediatr (Rio J)2018;94:207-15 DOI: 10.1016/j.jpedp.2017.09.030