Jornal de Pediatria Jornal de Pediatria
J Pediatr (Rio J)2017;93:214-22 DOI: 10.1016/j.jpedp.2017.02.015
Artigo de revisão
Association between dietary pattern and cardiometabolic risk in children and adolescents: a systematic review
Associação entre padrão alimentar e risco cardiometabólico em crianças e adolescentes: uma revisão sistemática
Naruna Pereira Rochaa,, , Luana Cupertino Milagresa, Giana Zarbato Longob, Andréia Queiroz Ribeirob, Juliana Farias de Novaesb
a Universidade Federal de Viçosa (UFV), Programa de Pós‐Graduação em Ciência da Nutrição, Viçosa, MG, Brasil
b Universidade Federal de Viçosa (UFV), Departamento de Nutrição e Saúde, Viçosa, MG, Brasil
Recebido 11 Outubro 2016, Aceitaram 03 Novembro 2016
Resumo
Objetivo

Avaliar a associação encontrada nos estudos entre padrão alimentar e fatores de risco cardiometabólicos em crianças e adolescentes.

Fonte dos dados

Este artigo seguiu as recomendações do Prisma, que objetiva orientar as publicações de revisão na área da saúde. A estratégia de busca dos artigos incluiu pesquisas nas bases eletrônicas Medline via PubMed, Scopus e Lilacs. Não houve data limite de publicação. Os descritores foram usados em inglês de acordo com MeSH e em português segundo os DeCS. Apenas artigos de padrão alimentar extraídos pela metodologia a posteriori foram incluídos. A pergunta a ser respondida foi: quanto um padrão alimentar “não saudável” pode influenciar nos marcadores bioquímicos e inflamatórios dessa população?

Síntese dos dados

Os estudos demonstraram haver associação entre os padrões alimentares e alterações cardiometabólicas. Os padrões eram caracterizados como não saudáveis marcados pelo consumo de produtos ultraprocessados, pobres em fibras e ricos em sódio, gordura e carboidratos refinados. Apesar das associações, em vários estudos, a força dessa associação para alguns marcadores de risco era reduzida ou perdida após os ajustes para as variáveis de confusão.

Conclusão

Houve associação positiva entre os padrões alimentares “não saudáveis” e as alterações cardiometabólicas em crianças e adolescentes. Algumas associações não confirmadas podem estar relacionadas à própria dificuldade de avaliar o consumo alimentar. Apesar disso, estudos que envolvem padrões alimentares e sua associação com fatores de risco devem ser feitos em crianças e adolescentes com objetivo de intervenções e modificações precoces nos hábitos alimentares tidos como não adequados.

Abstract
Objective

To evaluate the association between dietary patterns and cardiometabolic risk factors in children and adolescents.

Data source

This article followed the recommendations of PRISMA, which aims to guide review publications in the health area. The article search strategy included searches in the electronic databases MEDLINE via PubMed, Scopus, and LILACS. There was no date limitation for publications. The descriptors were used in English according to MeSH and in Portuguese according to DeCS. Only articles on dietary patterns extracted by the a posteriori methodology were included. The question to be answered was: how much can an “unhealthy” dietary pattern influence biochemical and inflammatory markers in this population?

Data synthesis

The studies showed an association between dietary patterns and cardiometabolic alterations. The patterns were characterized as unhealthy when associated to the consumption of ultraprocessed products, poor in fiber and rich in sodium, fat, and refined carbohydrates. Despite the associations, in several studies, the strength of this association for some risk markers was reduced or lost after adjusting for confounding variables.

Conclusion

There was a positive association between “unhealthy” dietary patterns and cardiometabolic alterations in children and adolescents. Some unconfirmed associations may be related to the difficulty of assessing food consumption. Nevertheless, studies involving dietary patterns and their association with risk factors should be performed in children and adolescents, aiming at interventions and early changes in dietary habits considered to be inadequate.

Keywords
Dietary, Patterns, Cardiovascular, Children, Adolescent
Palavras‐chave
Alimentação, Padrões, Cardiovascular, Crianças, Adolescente
J Pediatr (Rio J)2017;93:214-22 DOI: 10.1016/j.jpedp.2017.02.015